Una forma distinta de preparar los panqueques para el desayuno. Panqueques con harina de almendra , una rica y saludable receta llena de fibra , proteina , vitamina E , antioxidantes y magnesio. Ademas son libres de gluten.
En esta tu web recetapanqueques.com te mostramos como preparar esta receta.
🍶 Ingredientes
- 1/2 taza de harina de almendra.
- 1 taza de leche.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de azúcar.
- 4 gotitas de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal.
- Aceite de coco o margarina.
🍽️ Pasos para preparar estos deliciosa receta
1. Para facilitar la incorporación de los ingredientes puedes utilizar una licuadora así evitaras que se formen grumos en la mezcla.
2. Primero vierte los ingredientes líquidos en la licuadora y después los ingredientes en polvo, licua hasta que la masa este bien mezclada.
3. Al tener la masa lista calienta una sartén y coloca porciones pequeñas de la mezcla para freír la masa.
Tips para que tus panqueques salgan perfectos
1. Coloca la primer porción cuando la sartén este cliente de esta forma no se pegara la masa.
2. Cocina los pancakes a fuego medio o bajo para que no se quemen.
3. Al colocar la porción de masa , mueve la sartén en forma circular para extenderla así quedaran redonditos.
4. Utiliza una sartén con antiadherente.
5. Si no tienes licuadora bate la mezcla con una batidora manual de alambre en forma de globo.
Pancakes de banana y harina de almendras
Prepáralos agregando una banana a la mezcla o utilizándolo como acompañante de esta receta. Una de las ventajas de los panqueques con harina de almendras es que puedes acompañarlos con ingredientes salados o dulces.
Si los acompañas con crema de maní te enamoraras aun mas de esta receta.
Panqueques veganos con harina de almendras
Para esta recete necesitaras los siguientes ingrediente:
- 1 taza de leche de almendra.
- 1/2 taza de harina de almendra.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Una banana o un plátano maduro.
Licuar todo y freír con aceite de almendra para potenciar el sabor. Sírvelos con fruta de temporada.
Puedes preparar esta receta también agregando avena, para esta variación utiliza 1/4 de harina de avena y 1/4 de harina de almendra. El resto de los ingredientes y preparación es la misma.
¿Cómo hacer harina de almendra en casa?
Prepara tu propia harina de almendra en casa utilizando estos ingredientes
- 1 o 2 tazas de almendras
- Agua para cocerlas
Preparas así: Coloca las almendras en una olla y coloca agua para cocerlas, después retira la piel o cascara , después tritúralas en un procesador de alimentos o licuadora, finalmente colócalos en una bandeja para meterlos al horno.
Déjalos por al menos 10 minutos a 100 grados centígrados. Guárdalos en un recipiente limpio con tapadera.
Esta receta aporta 240Kcal por porción, lee cuidadosamente los ingredientes de esta receta antes de prepararla.
Prueba preparar mas recetas de panqueques con otros tipos de harina distintos a la de trigo. Saludables y fáciles de preparar.
IMPORTANTE
La finalidad de esta web de recetas es informar , educar y entretener al lector, por favor lee cuidadosamente los ingredientes antes de preparar esta receta y cerciórate de no ser alérgico a ninguno de los productos utilizados. Esta web , el creador de contenido así como su propietario no se hacen responsables por complicaciones medicas a causa de esta receta.