En esta tu web recetapanqueques.com te mostraremos como preparar unos deliciosos y muy nutritivos panqueques de espinaca saludables , también conocidos como panqueques verdes.
Esta receta es típica de Chile , además es muy versátil ya que lo puedes acompañar con complementos dulces o salados.
🍶 INGREDIENTES
Estos son los ingredientes que necesitaras para preparar unos deliciosos panqueques de espinaca saludables:
- 3/4 de taza de harina
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1bolsa de espinacas frescas
- 3/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de azúcar ( opcional )
- Mantequilla o margarina
🍽️PREPARACION PASO A PASO
Paso 1 : Primero vamos a mezclar , la harina , la sal y azúcar . Te recomiendo primero mezclar los ingredientes en polvo primero.
Paso 2: Agrega la leche , el huevo a la mezcla , puedes utilizar una licuadora para una mejor consistencia de la masa.
Paso 3: Con la ayuda de la licuadora o un procesador de alimentos , tritura las hojas de espinaca. Después agrégalo a la mezcla que preparamos anteriormente.
Paso 4: Precalienta una sartén y agrega mantequilla , espera a que se derrita , coloca una porción de la masa para freír nuestro primer panqueque de espinaca.
¡Muy fácil verdad!
Si quiere una versión de panqueques de espinaca ligth , puedes utilizar harina integral o avena.
Panqueques de espinaca y avena
Para esta opción utiliza avena triturada en ves de harina de trigo , ademas omite el azúcar y utiliza leche descremada o agua. Puedes acompañarlo con frutas frescas de la temporada.
Pancakes rellenos de espinaca con ricota y pollo
Al estilo crepa , para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
🍶INGREDIENTES
- 3/4 de taza de harina
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 3/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de azúcar ( opcional )
- Mantequilla o margarina
🍶PARA EL RELLENO
- 15 gramos de ricota
- 1 bolsa de espinacas
- 1/2 taza de queso
- Pollo o carne de res magra
- Sal al gusto
🍽️ PREPARACION
Paso 1: Coloca las espinacas en una olla y espera a que se cuezan con agua por al menos 3 minutos, pasado ese tiempo sácalos de la olla y escurre el exceso de agua. Aplica sal o pimienta si lo deseas.
Paso 2: Prepara la carne como de costumbre , puede ser solo cocida o frita dependerá de tu gusto.
Paso 3 : Combina el queso con el ricotta y mezclar con el pollo o carne de res mas las espinacas para formar una especie de pasta.
Toma un panqueque y rellénalo con esta exquisita pasta pasta , puedes cerrarlo tipo crepa o hacerlo en forma de burrito.
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IMPORTANTE
La finalidad de esta web de recetas es informar , educar y entretener al lector, por favor lee cuidadosamente los ingredientes antes de preparar esta receta y cerciórate de no ser alérgico a ninguno de los productos utilizados. Esta web , el creador de contenido así como su propietario no se hacen responsables por complicaciones medicas a causa de esta receta.