Panqueques de colores dulces, ideales para ofrecer un desayuno muy colorido y alegre a niños de todas las edades.
Los desayunos no tienen porque ser aburridos , esta receta de panqueques de caracterizan por ser exquisita, dulce y muy divertida. Ademas son fáciles de hacer y hay muchas formas para su preparación , puedes escoger la que mas te guste.
🍶 Ingredientes para panqueques de colores
- 1 huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de leche
- Colorante para repostería de la marca que prefieras
¿Como hacer panqueques de colores?
1. Primero vamos a colar con un pascon la harina dentro de un bowl hondo , agrega la leche y mezcla hasta que se integren los ingredientes.
2. Añade el huevo , la vainilla y únicamente 2 o 3 gotitas de colorante comestible o de repostería.
3. Mezcla nuevamente los ingredientes , al hacerlo notaras como cambia de color la masa , si quieres un color mas intenso puedes agregar 1 o 2 gotitas más de colorante a la mezcla.
4. Precalienta una sartén a fuego bajo , una ves caliente agrega un poco de margarina o mantequilla y deja que se derrita.
5. Utiliza un dispensador de masa o algún cucharon para medir la cantidad de masa que le colocaras a cada panqueques , esto dependerá del grosor deseado.
6. Al colocar la porción de masa realiza movimientos circulares para extender la masa por la sartén , deja cocinar hasta que se formen pequeñas burbujas , después voltea para cocinar por el otro lado.
Panqueques de colores y formas
Son muchas las formas y colores que podemos darle a los panqueques para hacerlos más divertidos.
Una de la manera mas fácil es colocar la masa para panqueques dentro de una manga o bolsa para decorar pasteles y al momento de añadir la masa en la cacerola ir formando el dibujo deseado. Esto se puede hacer con la masa sin color para decorar después o con el colorante de una ves.
Si quieres formas perfectas o especificas puedes utilizar moldes para panqueques , los hay en diferentes formas y tamaños.
Ademas también puedes preparar un panqueques de forma tradicional y dibujar con betún para pastel sobre tu pancake.
Otra idea es añadir color y forma decorando los panqueques con frutas
Panqueques de colores naturales
No todo tiene que ser artificial , puedes darle color a tus hot cakes, preparándolos con algunos ingredientes como la remolacha , acelga, espinaca o brócoli, si quieres saber como prepararlos aquí te dejo las recetas.
