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Panqueques para canelones

Panqueques para canelones

¿Sabias que puedes preparar la masa para tus canelones en casa?

En esta tu web recetapanqueques.com te mostramos como preparar esta deliciosos panqueques para canelones, también conocidos como crepas, tapas de canelones, fiallos para canelones, tortitas.

Masa para canelones casera

🍶 INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • Margarina o mantequilla

🍽️ PREPARACION PASO A PASO

1. Necesitaras un bowl para batir los huevos y la leche, hasta que los ingredientes se incorporen adecuadamente.

2. Agregamos la harina de trigo por partes para que sea más fácil incorporarla a la mezcla.

3. Añadimos la pizca de sal.

4. Precalentamos una sartén a fuego lento , agregamos un poco de mantequilla o margarina y esperamos a que se derrita.

5. Colocamos una porción de la mezcla y esperamos que se formen los micro agujeros , tal y como hacemos con los panqueques tradicionales.

Panqueques sin harina para canelones con avena

Panqueques sin harina para canelones

Si lo que quieres es hacer panqueques sin harina para canelos te recomendamos reemplazar la harina por avena.

Puedes hacerlo con avena integral , colocara en la licuadora o procesadora de alimentos y tritura hasta que se vuelva polvo.

Luego incorpórala en la mezcla y sigue con el mismo procedimiento.

Panqueques de maicena para canelones

La acción de la maicena es prácticamente sustituir la harina o la avena.

🍶 INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 5 onzas de maicena o fécula de maíz sin sabor
  • 9 onzas de leche entera o descremada
  • Azúcar , opcional

🍽️ PREPARACION PASO A PASO

1. Mezclar los ingredientes en un bowl, hasta que no queden grumos.

2. Freír una cantidad de la mezcla en una sartén precalentada.

Si quieres una opción sin mantequilla puedes utilizar una sartén de teflón.

Panqueques de harina integral para canelones

Otra opción saludable es utilizar harina de trigo integral para preparar esta receta. También puedes mezclarla con agua si no quisieras agregar leche a la mezcla.

Panqueques de harina integral para canelones

Para hacer el relleno puedes utilizar los ingredientes de tu preferencia ya que el sabor de la masa para panqueques va muy bien con cualquier tipo de relleno en los canelones, los tipos de relleno más utilizados son pollo , queso , carne magra o res , verduras, acelga etc.

Te recomendamos esta deliciosa receta para preparar en casa Panqueques de avena fácil , ideales para compartir en familia durante en desayuno o el brunch. Guía completa para preparar todas las variantes de panqueques de avena.

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