Deliciosa receta de panqueques de pera , perfecta para preparar un desayuno saludable y nutritivo. Prepáralos en casa, esta receta no requiere muchos ingredientes y su elaboración es fácil y rápida.
🍶Ingredientes para hacer panqueques de pera
- 2 tazas de harina de avena
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de peras ralladas
🍽️Pasos para preparar estos hot cakes
1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. (Todos los ingredientes solidos).
2. Añade los huevos, la leche y el extracto de vainilla al tazón y mezcla bien hasta que quede una masa suave.
3. Agrega las peras ralladas y mezcla suavemente.
4. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y rocía con un poco de aceite. No coloques la estufa a fuego alto porque tus panqueques podrían quemarse por fuera y continuar crudos por dentro.
5. Usando una cuchara, coloca una porción de la masa en la sartén y cocina el panqueque durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Sirve caliente y disfruta tus panqueques de pera. Puedes añadir miel, jarabe de arce o cualquier otro ingrediente que te guste.
Si notas que la masa esta muy liquida puedes agregar un poco mas de harina de avena hasta lograr la consistencia deseada.
Este es un alimento muy nutritivo , se puede dar a los bebes a partir de los 6 meses de edad. Esta receta no requiere de harina de trigo pero si deseas puedes utilizarla o cualquier otro tipo como la de almendras etc.
Las peras aportan muchos nutrientes benéficos a nuestro organismo, contienen vitamina A y C , ademas de diferentes minerales. Son perfectas para personas que padecen algunas enfermedades como la diabetes por su bajo indice glucémico.
Con esta receta tendrás un desayuno rico y muy saludable.
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